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营养药膳增强你的身体体质

2015-03-26 责任编辑:小飞 来源:闻康资讯网 收藏本文

  中医里的疾病药膳种类有很多,这些药膳不仅能治疗疾病,还能给你身体补充营养。专家提示有一些营养药膳制作方法简单,你在家中就能制成。接下来,小编我就为你介绍一些营养药膳,赶紧一起来看看。

  杏花虾蟹汤 用鲜杏花15朵,鲜青虾仁180克,熟蟹肉80克,鲜豌豆150克,鸡蛋清1只,猪油、鸡汤、精盐、味精、料酒、白胡椒粉、湿淀粉、香油各适量;先将杏花摘瓣洗净,鲜豌豆洗净,备用。再将青虾洗净,放入碗内,加入鸡蛋清、精盐、味精拌匀上浆,备用。然后把炒锅上火,加猪油烧至六成熟,放入虾仁拨散滑透,捞出沥油,备用。最后把锅内留少许底油,下豌豆炒熟,注入清汤,放入蟹肉、虾仁、精盐、料酒,大火烧沸,撇去浮沫,撒入杏花瓣、白胡椒粉,点入味精,淋入香油,推匀即成;此款的功效是温肾壮阳,补虚通乳。适用于产后缺乳,肾阳虚所致的阳痿,肾虚腰腿酸软无力等症。

  桃花炖羊肉 用鲜桃花20朵,精羊肉750克,土豆150克,胡萝卜、番茄酱各100克,精制植物油75克,黄酒50毫升,大蒜瓣25克,干尖辣椒2个,葱段、姜片、鲜汤、精盐、味精、胡椒粉各适量;将羊肉洗净,切成小方块,放入碗内,加入精盐、胡椒粉拌匀。把桃花摘瓣洗净,挤干水分。土豆去皮洗净。切成小块。胡萝卜洗净切块,备用。然后把炒锅上火,加油烧热,下葱段、姜片炝锅,投入羊肉块爆炒片刻,加入鲜汤、黄酒、干辣椒、精盐,大火烧沸,改用文火炖至半熟,再入土豆块、胡萝卜块、大蒜瓣,炖至熟烂,加入番茄酱、味精,调匀,稍炖片刻,撒上桃花瓣,出锅装盘即成;此款的功效是温阳补肾,润肤养颜。适用于美容及肾虚阳痿症者。

  茉莉鸽片汤 用鲜茉莉花25朵,鲜嫩鸽脯肉300克,鸡蛋清2只,清汤、精盐、味精、料酒、白胡椒粉、湿淀粉各适量;先将茉莉花择洗干净,挤干水分,备用。再取碗1只,放入精盐、湿淀粉、鸡蛋清,调匀后即成蛋清糊,备用。然后把鸽肉洗净,切成柳叶薄片,放入蛋清糊中拌匀,备用。把炒锅内注入清水,烧沸后锅离火口,将鸽肉平着逐片下锅,再略烧沸,焯透捞出,盛入大汤碗里,备用。最后把炒锅洗净,注入清汤烧沸,下精盐、味精、白胡椒粉、料酒调匀,趁沸浇在汤碗里,撒上茉莉花瓣即成;每日1剂;此款的功效是滋肾益气,祛风解毒。适用于糖尿病,久病体虚,贫血等症。

  白兰花炒鸡丝 用鲜白兰花15朵,鸡脯肉150克,鸡蛋清2只,植物油、鸡油、鲜汤、白糖、黄酒、精盐、味精、湿淀粉各适量;先将白兰花摘瓣洗净,鸡脯肉洗净切丝,放入碗内,加鸡蛋清、精盐、湿淀粉拌匀,腌渍入味,备用。再取一小碗,放入黄酒、精盐、味精、鲜汤、白糖、湿淀粉,兑成芡汁,备用。然后把炒锅上火,加油烧热,下鸡丝划散,至变色时捞出沥油。最后把炒锅留少许底油,放入白兰花略炒,下入鸡丝炒匀,再将芡汁由锅的四周缓缓倒下,颠翻均匀,淋入鸡油即成;此款的功效是温中益气,补精填髓。适用于肾虚精亏所致的头目昏眩,腰膝酸软等症。

  这几款营养药膳,你在家中都能制作。经常吃这些营养药膳,不仅能品尝美味,还能起到养生保健的功效,使你的体质得到增强。要知道体质增强了,那疾病就会远离你了。坚持食用这些营养药膳,就会得到养生好结果啦。

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